Las placas de inducción son uno de los electrodomésticos más demandados y valorados por los consumidores, ya que ofrecen una serie de ventajas frente a las tradicionales vitrocerámicas, como una mayor rapidez, eficiencia, seguridad y limpieza. Sin embargo, la tecnología no se detiene, y cada año surgen nuevas innovaciones y mejoras que hacen que las placas de inducción sean más inteligentes, versátiles y funcionales.
En este artículo, te contamos cuáles son las principales tendencias en placas de inducción para el año 2024, y qué características debes tener en cuenta a la hora de elegir la mejor placa para tu cocina.
Placas de inducción flexibles
- Una de las tendencias más destacadas en placas de inducción para el año 2024 es la flexibilidad, es decir, la capacidad de adaptar la zona de cocción al tamaño y la forma de los recipientes, sin limitarse a los círculos predefinidos. De esta forma, se puede aprovechar al máximo el espacio disponible, y cocinar con mayor libertad y comodidad.
- Las placas de inducción flexibles permiten utilizar recipientes de diferentes tamaños, formas y materiales, como paelleras, parrillas, ollas, sartenes, etc. Además, algunas placas permiten unir varias zonas de cocción para crear una superficie más amplia, ideal para cocinar grandes cantidades de alimentos o platos especiales.
Placas de inducción con control de temperatura
- Otra de las tendencias en placas de inducción para el año 2024 es el control de temperatura, que permite ajustar el nivel de calor de forma precisa y constante, evitando que los alimentos se quemen, se peguen o se pasen de cocción. De esta forma, se puede conseguir un resultado óptimo en cada plato, y ahorrar tiempo y energía.
- Las placas de inducción con control de temperatura disponen de sensores que miden la temperatura del aceite o del agua, y la mantienen estable durante todo el proceso de cocción. Además, algunas placas cuentan con programas automáticos que ajustan la temperatura según el tipo de alimento o el modo de cocción, como hervir, freír, saltear, etc.
Placas de inducción con conectividad
- La conectividad es otra de las tendencias en placas de inducción para el año 2024, que consiste en la posibilidad de conectar la placa con otros dispositivos inteligentes, como smartphones, tablets, relojes, altavoces, campanas extractoras, etc. De esta forma, se puede controlar y monitorizar la placa de forma remota, y acceder a funciones y servicios adicionales.
- Las placas de inducción con conectividad permiten encender, apagar, regular o programar la placa desde el móvil o la tablet, mediante una aplicación específica. También permiten recibir notificaciones, alertas o consejos sobre el estado de la placa o la cocción. Además, algunas placas se pueden sincronizar con otros electrodomésticos, como la campana extractora, para que se ajusten automáticamente al nivel de potencia de la placa.
Placas de inducción con extracción integrada
- Las placas de inducción con extracción integrada son una solución innovadora y práctica, que combina en un solo electrodoméstico la zona de cocción y la campana extractora. De esta forma, se elimina la necesidad de instalar una campana separada, lo que ahorra espacio, facilita la limpieza y mejora la estética de la cocina.
- Las placas de inducción con extracción integrada cuentan con un módulo de extracción que se sitúa en el centro o en el lateral de la placa, y que aspira el vapor y los olores directamente desde su origen, antes de que se dispersen por el ambiente. El módulo de extracción puede ser visible o estar oculto bajo la superficie de la placa, y se activa automáticamente al encender la placa o se regula manualmente según la potencia de cocción.
- Las placas de inducción con extracción integrada pueden funcionar con salida de aire al exterior o con recirculación, según las posibilidades de cada cocina. En el caso de la recirculación, el aire se filtra y se devuelve limpio al ambiente, sin necesidad de realizar obras ni perforaciones. Los filtros suelen ser de carbón activo o de metal, y se pueden lavar o sustituir fácilmente.
- Las placas de inducción con extracción integrada ofrecen las mismas ventajas que las placas de inducción convencionales, como una mayor rapidez, eficiencia, seguridad y limpieza. Además, algunas placas incorporan funciones adicionales, como la flexibilidad, el control de temperatura, la conectividad o la asistencia al cocinado.
Las placas de inducción son una de las mejores opciones para equipar tu cocina, ya que te ofrecen una cocción rápida, eficiente, segura y limpia. Además, las placas de inducción están en constante evolución, y cada año incorporan nuevas funcionalidades y prestaciones que las hacen más inteligentes, versátiles y funcionales.
En este artículo, te hemos mostrado cuáles son las principales tendencias en placas de inducción para el año 2024, y qué características debes tener en cuenta a la hora de elegir la mejor placa para tu cocina. Esperamos que te haya sido útil, y que puedas disfrutar de una placa de inducción a la altura de tus expectativas.
